ソーセージコロッケ レシピ・作り方

「ソーセージコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホクホクしたじゃがいもの中に、ぷりっとしたソーセージをイン! クセになる美味しさで、おやつ感覚でも食べたくなるコロッケです。 お子様にもとても喜ばれる一品です。 お弁当にも大活躍してくれること間違いなしです!
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも2個
  • 玉ねぎ1/4個
  • 塩こしょう適量
  • ソーセージ4本
  • 薄力粉少々
  • 1個
  • パン粉適量

作り方

  1. 1.
    じゃがいもは乱切り、玉ねぎはみじん切りにします。ラップをしてじゃがいもは6分、玉ねぎは2分レンジで加熱します。
  2. 2.
    熱いうちに1のじゃがいもをフォークでつぶします。玉ねぎ、塩コショウ入れよく混ぜます。ソーセージを包むようにして丸めていきます。薄力粉、卵、パン粉の順につけ180℃の油で5分ほど揚げお好みのソースかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもの中心にソーセージがくるようにして、周りからぎゅっとじゃがいもを包み込んでください。
じゃがいもをつぶす時は、少し粗めにつぶすことで、ホクホクとした食感ガ残って美味しくなります。
ソースの他、ケチャップやマヨネーズでも美味しくお召し上がり頂けますよ。

たべれぽ

たべれぽ
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凛月
2018年03月23日

簡単に美味しくできました! でも、じゃがいも潰すのが大変でした。。

たべれぽ
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ポコポコ
2017年01月25日

俵型になってしまいましたが
とても美味しく簡単なに作れました(*^^*) おいしかったです♪♪

コメント

Aoi
Aoi
ソーセージは一度、火を通してますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ソーセージは火を通さずにコロッケのタネで包んでおります。180℃の油で5分ほどしっかりと揚げて火を通して仕上げてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前

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