![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
イカとアスパラガスのガリバタ炒め レシピ・作り方
「イカとアスパラガスのガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、イカとアスパラガスのガリバタ炒めはいかがでしょうか。 バターで炒めた、旨味たっぷりのイカとシャキシャキしたアスパラガスは、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 イカは解凍しておきます。
- 1 アスパラガスは根元から1cmの部分を切り落とし、下から3cmの部分の皮をむいたら、3cm幅の斜め切りにします。
- 2 イカは5mm幅に切り込みを入れ、2cm幅の短冊切りにします。
- 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、2を炒めます。
- 4 3に火が通ってきたら、1と調味料を入れ、味が馴染むまで3分炒めたら、火からおろし、皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
アスパラガスは根元の方の皮が固いので、皮をむいてからご使用ください。 オイスターソースがない場合は、めんつゆなどで味付けをしても、美味しく召し上がれます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バター、ニンニク、オイスターソースの絶妙な味付けで、ご飯がすすむ逸品に仕上がります。イカのふっくらとした食感と、アスパラのシャキシャキとした歯ごたえが見事にマッチ。エリンギやベーコンを加えてアレンジを楽しむこともできます。バターの香ばしさとイカの旨味が絡み合い、ビールのおつまみとしても最高です。シンプルな材料で手軽に作れて、しかも美味しいと評判の一品です。
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みけ
オイスターソースがない場合は何かで代用できますか？
kurashiru
オイスターソースは独特な味の調味料なので、代用は難しいです。レシピ通りに作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
