20分で出来る！きのこづくし弁当 レシピ・作り方
「20分で出来る！きのこづくし弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンとオーブントースターで同時に出来るので時短になります。 20分もあれば出来る簡単なお弁当です。 お弁当を初めて作る初心者の方でも簡単に作れます。 きのこが香るきのこたっぷり弁当でお昼からも頑張れますね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. ミニトマトのヘタは取り除いておきます。
- 1. 混ぜごはん用のえのきの石づきをとって3cm幅で切ります。
- 2. 耐熱ボウルに1とめんつゆと酢をいれ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 3. ごはんを入れたボウルに2とかつお節を加え混ぜます。
- 4. 肉巻き用のえのきの石づきを取り、手でほぐします。
- 5. 豚肉に4のえのきを乗せて巻きます。
- 6. ごま油をひいたフライパンで中火で5を焼きます。豚肉の色が変わったら(A)を加えます。
- 7. よく絡んだら肉巻きえのきの完成です。
- 8. 刻んだ青ねぎとマヨネーズを和えます。
- 9. しいたけの石づきを取り、8を乗せて塩こしょうをかけます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで3分程度焼いたらねぎマヨしいたけの完成です。
- 10. お弁当箱に3、7、9を盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。また、非加熱の食材を使用しておりますので、できるだけ涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。
たべれぽ
4.3
4.3
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