しらすと桜エビのアヒージョ レシピ・作り方
「しらすと桜エビのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しらすと桜エビのアヒージョのご紹介です。旨味たっぷりの釜揚げしらすと桜エビは相性が良く、お酒のおつまみに最適です。ささっと簡単に作れるのでおもてなしにもおすすめですよ。お好みのパンやクラッカーにつけてお召し上がりください。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前(直径16cmのスキレット))
作り方
- 1. ニンニクは薄切りにします。
- 2. スキレットにオリーブオイル、1、(A)を入れて中火にかけます。
- 3. ニンニクの香りが立ってきたら釜揚げしらす、桜エビを加え、中火で3分程加熱し、火から下ろします。
- 4. パセリを散らし、卵をのせ、フランスパンを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。パセリは乾燥したものでも代用できます。辛味が苦手な方は鷹の爪輪切りの量を調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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