鶏肉とミックスビーンズのスパイシードリア　レシピ・作り方

手順

• 準備鶏ささみは筋を取っておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
• 1しいたけは軸を切り落とし、1cm角に切ります。
• 2玉ねぎはみじん切りにします。
• 3鶏ささみは1cm角に切ります。
• 4中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2、3を入れ、鶏ささみの色が変わるまで炒めます。
• 51を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
• 6トマトソースの材料を入れて中火でひと煮立ちさせます。ミックスビーンズを入れて5分程煮こみ、鶏ささみに火が通り、とろみがついたら火から下ろします。
• 7器にごはんをよそい、6をかけ、ピザ用チーズをのせます。オーブントースターでチーズが溶けるまで5分程焼き、パセリを散らして完成です。