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かぼちゃと豚もも肉のオイスター炒め　レシピ・作り方

「かぼちゃと豚もも肉のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.37(186)
ホクホクと甘くておいしいかぼちゃを、豚もも肉と一緒に炒め合わせ、オイスターソースで味を付けました。かぼちゃのオレンジ色に、枝豆の緑色が加わり、見た目も鮮やかでとても綺麗ですよ。夜ごはんのおかずにいかがでしょうか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    かぼちゃは、わたと種を取っておきます。枝豆はパッケージの表記に従って解凍しておきます。

  • 0:15
    1.かぼちゃは、皮付きのまま5mm幅に切ってから、一口大に切ります。
  • 0:05
    2.ニンニクは、薄切りにします。
  • 0:05
    3.豚もも肉は、2cm幅に切ります。
  • 0:08
    4.フライパンを中火で熱し、ごま油と2を入れます。
  • 0:07
    5.ニンニクの香りが立ったら3を入れ中火で炒めます。
  • 0:13
    6.豚もも肉の色が変わったら1を加えて中火で炒め、カボチャに火が通ったら枝豆を入れ炒めます。
  • 0:21
    7.全体に油が回ったら(A)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚もも肉は、豚バラ肉など他の部位でもおいしく作ることができます。枝豆は冷凍を使用していますが、生の枝豆を茹でても大丈夫です。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
533kcal
炭水化物：
52.7g
脂質：
24.6g
塩分量：
2.7g
タンパク質：
26g

たべれぽ

レシピ満足度
4.37
186人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

主役のかぼちゃはレンジで下準備しておくのがポイント！ホクホクとした食感と甘みが、オイスターソースのコクと絶妙にマッチします。豚肉はもも肉やバラ肉でも美味しく、にんにくの香りが食欲をそそります。枝豆を加えると彩りも良く、もやしやエリンギなどの野菜を追加するアレンジも好評。ご飯が進む味付けで、お弁当のおかずとしても大活躍します。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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