りんごとレモンのさわやかマリネ レシピ・作り方

「りんごとレモンのさわやかマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

りんごとレモンを使った簡単に出来る、さわやかなサラダ風マリネです。アクセントにミントの葉を加えて、爽やかさをプラスしました。朝ごはんや食欲のない日におススメの一品です。美味しいので是非お試しください。
調理時間:40分 (冷やす時間30分含む)
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • りんご1/2個
  • レモン1/8個
  • ミント (葉)10枚
  • ①オリーブオイル小さじ2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①塩小さじ1/4
  • ①黒こしょう小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    りんご、レモンはよく洗っておきます。
  2. 1.
    りんごは皮付きのまま4等分にして種を取り、1㎝幅のいちょう切りにします。 レモンも1㎝幅のいちょう切りにします。ミントの葉は手でちぎります。
  3. 2.
    ボウルに①を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    1を加えてサッと和え、冷蔵庫で30分冷やします。
  5. 4.
    器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。砂糖は、はちみつで代用しても美味しいです。
レモンは国産レモンをおすすめします。

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