水切りヨーグルトの夏野菜ドリア　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ズッキーニとトマトは洗ってヘタを切り、パプリカはヘタと種を取っておきます。 耐熱のグラタン皿にバターを塗っておきます。
2. 1. ヨーグルトは塩を振り、キッチンペーパーを敷いたザルに入れて、冷蔵庫で1時間程置いて水を切ります。
3. 2. ズッキーニは1cm厚さの輪切りにし、トマトは1cm厚さの半月切り、パプリカは2cm角に切ります。
4. 3. ベーコンは1cmの幅に切ります。
5. 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、2のズッキーニ、パプリカ、3を中火で中に火が通るまで焼き軽く焼き色がついたら、塩、黒こしょうを加えて炒め合わせます。
6. 5. ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. グラタン皿にごはんを敷き詰め、上に塩、ガーリックパウダーを振り、4、トマトを盛り付け、5をまんべんなくかけ、ピザ用チーズをかけます。
8. 7. トースターで5~6分程、表面に焼き色がつくまで焼き、完成です。