水切りヨーグルトの夏野菜ドリア レシピ・作り方

「水切りヨーグルトの夏野菜ドリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水切りヨーグルトをホワイトソースの代わりに代用したさっぱりとしたドリアです。ベーコンを入れる事で旨味をアップさせました。さっぱりと食べることが出来ますので、夏の暑い時期にもぴったりです。ボリュームもありますので、パーティーなどにも活躍です!

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ズッキーニとトマトは洗ってヘタを切り、パプリカはヘタと種を取っておきます。 耐熱のグラタン皿にバターを塗っておきます。
  2. 1. ヨーグルトは塩を振り、キッチンペーパーを敷いたザルに入れて、冷蔵庫で1時間程置いて水を切ります。
  3. 2. ズッキーニは1cm厚さの輪切りにし、トマトは1cm厚さの半月切り、パプリカは2cm角に切ります。
  4. 3. ベーコンは1cmの幅に切ります。
  5. 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、2のズッキーニ、パプリカ、3を中火で中に火が通るまで焼き軽く焼き色がついたら、塩、黒こしょうを加えて炒め合わせます。
  6. 5. ボウルに1、①を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. グラタン皿にごはんを敷き詰め、上に塩、ガーリックパウダーを振り、4、トマトを盛り付け、5をまんべんなくかけ、ピザ用チーズをかけます。
  8. 7. トースターで5~6分程、表面に焼き色がつくまで焼き、完成です。

料理のコツ・ポイント

ヨーグルトに塩を振ることで、水切りが早くなります。お使いのトースター機種によって異なりますので、焼き加減はご調整下さい。野菜はお好きな野菜で代用可能です。

たべれぽ

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