わさび風味の香味野菜丼 レシピ・作り方

「わさび風味の香味野菜丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミョウガ、大葉、長ねぎの香味野菜を切ってツナと和えるだけの、簡単丼レシピのご紹介です。 香味野菜、わさび、炒ったごまの香りが食欲をそそります。 さっぱりした味なので、お酒を飲んだ後の〆におすすめです。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • ごはん180g
  • ツナ40g
  • ミョウガ1個
  • 長ねぎ5cm
  • 水 (さらす用)適量
  • 大葉2枚
  • 白いりごま大さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①わさび小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ツナは汁気を切っておきます。
  2. 1.
    ミョウガと長ねぎは千切りにし、水にさらします。
  3. 2.
    大葉は軸を除いて千切りにします。
  4. 3.
    ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    フライパンに白いりごまを入れて中火で香ばしい香りが出るまで煎ります。
  6. 5.
    3に水気を切った1、2、ツナを入れ、4の半量を加えて和えます。
  7. 6.
    器にごはんを盛り、上に5をのせ、残りの4をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白いりごまはフライパンで炒ることによって、香ばしさが増します。
わさびの量はお好みで調節してください。

たべれぽ

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