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白みそで作る 鶏挽き肉とかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
「白みそで作る 鶏挽き肉とかぼちゃの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.36(36)
お鍋一つで出来る鶏挽き肉を使った煮物レシピです。白みそを使うことで優しい甘みに仕上がります。かぼちゃの代わりに大根や里芋を使うことでレパートリーを広げることも可能です。ぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1かぼちゃの種とワタを取り除き、一口大に切ります。
- 2鍋にサラダ油をひき、鶏ひき肉を中火で炒めます。
- 3鶏ひき肉の色が変わったら1、(A)を入れて、蓋をして中火で10分煮ます。
- 4しょうゆを入れて弱火で2分煮ます。
- 5水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜながら弱火で熱します。とろみがついたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
36人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
白みその上品な甘みが、かぼちゃの自然な甘さを引き立て、鶏そぼろの旨みと見事にマッチしています。かぼちゃはホクホクと柔らかく煮崩れるまで煮込むと、自然なとろみが出てきます。ご飯が進む濃いめの味付けで、子供たちにも大人気！砂糖を使わなくても十分な甘みがあり、片栗粉なしでもとろみがつく優しい煮物です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ち はどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
