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ペコロスとベーコンのトマトチーズ焼き レシピ・作り方
「ペコロスとベーコンのトマトチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
ペコロスとベーコンのチーズ焼きのご紹介です。コンソメ風味でやわらかく煮たペコロスとベーコンの風味、ピザ用チーズのコクがよく合い、おいしいですよ。ワインにも合いますのでおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ペコロスは皮をむいておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1ペコロスは根元に十字の切りこみを入れます。
- 2ブロックベーコンは1cm幅に切ります。
- 3鍋に有塩バターを入れて中火で熱し、溶けてきたら1、2を入れて炒めます。
- 4ブロックベーコンに焼き色がついてきたら水、(A)を入れ、落し蓋をして中火で15分程煮ます。
- 5ペコロスがやわらかくなったら火から下ろし、耐熱皿に入れます。ミニトマトをのせ、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで10分程焼きます。
- 6粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。
コツ・ ポイント
耐熱皿は容量500mlのものを使用しています。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
