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煮込まず簡単 カフェ風パクチーカレー レシピ・作り方
「煮込まず簡単 カフェ風パクチーカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.69(8)
パクチーが香る、カフェ風カレーのご紹介です。パクチーは根ごと余すことなく使います。トマトジュースやヨーグルトの酸味がアクセントになり、爽やかな味わいですよ。パクチー好きにはたまらない一品なので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ゆで卵は半分に切っておきます。
- 1ニンニクはみじん切りにします。
- 2玉ねぎはみじん切りにします。
- 3パクチーは根ごと1cm幅に切ります。トッピング用に葉の部分を少量取り分けます。
- 4フライパンにオリーブオイルと1を入れて弱火で炒め、香りが立ったら、2と3を加えて中火で炒めます。
- 5玉ねぎがしんなりしてきたらトマトジュース、無糖ヨーグルト、(A)を加えて中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 6お皿にごはんをよそい、5をかけ、トッピング用の3とゆで卵を添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料 の加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.69
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
