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レンチンでお手軽！ピリ辛！蒸し鶏とキュウリの中華ゴマ和え レシピ・作り方
「レンチンでお手軽！ピリ辛！蒸し鶏とキュウリの中華ゴマ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.64(15)
火を使わずにお手軽に出来る蒸し鶏のゴマ和えです。中華風のピリ辛味で、ご飯もお酒もすすみます。辛い物が苦手な方や、お子様のいるご家庭では、ラー油と鷹の爪を抜いても美味しくお召し上がり頂けますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみの筋を取っておきます。
- 1きゅうりとしょうがを細切りにします。
- 2鶏ささみを耐熱皿に並べ、酒をふってレンジ600Wで3分加熱します。
- 32の粗熱をとったら手でほぐしながらボウルに入れ、1と(A)の調味料を入れて和えます。
- 43にラップをして、冷蔵庫で1時間ほど寝かせて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏ささみをレンジで加熱する際に、お酒をふりかけることで、鶏肉のの独特の臭みがなくなります。きゅうりと調味料を和えてからすぐでも美味しいですが、冷蔵庫に1時間ほど寝かせるとより味が馴染んで美味しくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.64
15人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
