ミュートを解除
ニラだれで食べる レンジでキャベツの肉巻き レシピ・作り方
「ニラだれで食べる レンジでキャベツの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.42(47)
豚肉に塩揉みしたキャベツをたっぷりと巻き込んで作る肉巻きのレシピのご紹介です。電子レンジで加熱することで、加熱時間が短縮できますよ。しょうゆベースのニラだれが肉巻きにとてもよく合い、ごはんがどんどん進むおかずです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1ニラはみじん切りにします。
- 2キャベツは細切りにし、ボウルに入れて塩を加え、よく混ぜ合わせます。5分程置いたら水気を絞ります。
- 3別のボウルに1、残りのたれの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 4ラップを敷き、豚ロースを少しずつ重なるように並べ、片栗粉を茶漉しでふりかけ、2をのせて巻き、さらにラップを巻いて二重にします。
- 5耐熱容器にのせ爪楊枝で数ヶ所穴をあけ、600Wの電子レンジで豚ロースに火が通るまで7分程度加熱します。
- 6お好みの大きさに切り、器に盛りつけ、3をかけて白いりごまを散らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ラップをきつく巻きすぎると蒸気の逃げ道がなくなり破裂する恐れがあるので、必ず爪楊枝などで穴をあけて加熱してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばして粗熱を取ったものを使用しています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.42
47人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れる時短レシピながら、ボリューム満点の一品です。片栗粉をまぶした豚ロース肉はやわやわの食感で、キャベツの水分をしっかり取り除くのがコツ。何よりニラだれが病みつきになる美味しさで、余ったタレは冷奴にかけても絶品です。点心のような雰囲気で、おつまみとしても最適。巻くのが難しそうに見えますが、意外と簡単にできると好評です。
