ニラだれで食べる レンジでキャベツの肉巻き レシピ・作り方
「ニラだれで食べる レンジでキャベツの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉に塩揉みしたキャベツをたっぷりと巻き込んで作る肉巻きのレシピのご紹介です。電子レンジで加熱することで、加熱時間が短縮できますよ。しょうゆベースのニラだれが肉巻きにとてもよく合い、ごはんがどんどん進むおかずです。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ニラはみじん切りにします。
- 2. キャベツは細切りにし、ボウルに入れて塩を加え、よく混ぜ合わせます。5分程置いたら水気を絞ります。
- 3. 別のボウルに1、残りのたれの材料を入れ混ぜ合わせます。
- 4. ラップを敷き、豚ロースを少しずつ重なるように並べ、片栗粉を茶漉しでふりかけ、2をのせて巻き、さらにラップを巻いて二重にします。
- 5. 耐熱容器にのせ爪楊枝で数ヶ所穴をあけ、600Wの電子レンジで豚ロースに火が通るまで7分程度加熱します。
- 6. お好みの大きさに切り、器に盛りつけ、3をかけて白いりごまを散らしたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
ラップをきつく巻きすぎると蒸気の逃げ道がなくなり破裂する恐れがあるので、必ず爪楊枝などで穴をあけて加熱してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。
たべれぽ
4.3
4.3
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