玉ねぎとほうれん草の甘辛卵炒め レシピ・作り方

「玉ねぎとほうれん草の甘辛卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎとほうれん草の甘辛卵炒めのご紹介です。玉ねぎとほうれん草の食感と卵の旨味が、甘辛い味つけによく合います。色合いもよく、身近にある調味料で作れますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、ほうれん草を入れて1分程ゆで、流水にさらして冷まし水気を絞ります。根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐします。
  4. 4. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  5. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、しんなりするまで炒めます。
  6. 6. 2を入れて軽く混ぜ合わせ、4を回し入れたら、全体に味がなじむまで中火で炒めます。
  7. 7. 3を回し入れ、中火で大きく混ぜ合わせ、半熟状になったら火から下ろします。
  8. 8. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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