フードプロセッサーでイタリアンクッキー アマレッティ レシピ・作り方

「フードプロセッサーでイタリアンクッキー アマレッティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料はフードプロセッサーで回して作るとても簡単なイタリアのクッキーです。 アーモンドプードルを沢山使い、とても香ばしいイタリアのクッキーです。 お菓子つくり等で残ってしまった卵白の消費にも役立つレシピです。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(40枚分)

  • アーモンドプードル100g
  • グラニュー糖80g
  • 薄力粉15g
  • 卵白3個

作り方

  1. 1.
    フードプロセッサーに、アーモンドプードル、薄力粉を入れ30秒回します。
  2. 2.
    1へグラニュー糖、卵白を加え約2分程度回します。
  3. 3.
    天板にクッキングシートを敷き、直径5cm程度の大きさに並べ、150℃のオーブンで20分焼き、オーブンのスイッチを切り、そのまま10分おきます。
  4. 4.
    天板に乗せたままの状態で粗熱を取って完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。
焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。
フードプロセッサーがない場合は、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせて作ってくださいね。

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