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基本のめかじきの照り焼き レシピ・作り方
「基本のめかじきの照り焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.35(117)
焼いてタレを絡めるだけで作れる、メカジキの照り焼きのレシピです。ふっくらやわらかいメカジキに甘めのタレがよく絡み、ごはんにぴったりの一品に仕上がりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、メカジキ、ししとうを焼きます。
- 2メカジキに焼き目がついたら裏返して中火のまま焼きます。
- 3メカジキの両面に焼き目がつき、中まで火が通ったら(A)を加えて中火で煮絡めます。
- 4全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
メカジキは何度も裏返すと崩れやすくなるので、ご注意ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
117人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
