ご飯のお供に じゃがいもと牛肉のうま炒め　レシピ・作り方

手順

• 1じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
• 2ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
• 3フライパンにごま油をひき、牛バラ肉を強火で炒めます。
• 4牛バラ肉に火が通ったら、1を加えて中火で炒めます。
• 5じゃがいもに焼き色がついたら2を加えて強火で汁気が飛ぶまで炒めます。味が全体に馴染んだら火から下ろします。
• 6お皿に盛り付け、白いりごま、小ねぎをかけて完成です。