ご飯のお供に じゃがいもと牛肉のうま炒め レシピ・作り方

「ご飯のお供に じゃがいもと牛肉のうま炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯のお供に じゃがいもと牛肉の美味炒めのご紹介です。にんにくの風味が食欲をそそる一品です。ごはんにのせて丼にしてもいいですね。お肉は薄切りの牛肉を使用しましたが、お好みで違ったお肉でもぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  2. 2. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. フライパンにごま油をひき、牛バラ肉を強火で炒めます。
  4. 4. 牛バラ肉に火が通ったら、1を加えて中火で炒めます。
  5. 5. じゃがいもに焼き色がついたら2を加えて強火で汁気が飛ぶまで炒めます。味が全体に馴染んだら火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付け、白いりごま、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.4

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