Video play button

甘酸っぱい さわやかオレンジケーキ

「甘酸っぱい さわやかオレンジケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

春にぴったりな、甘酸っぱくてさわやかな味わいのオレンジケーキです。 市販のホットケーキミックスを使って作るので、とっても簡単なレシピです。 細かく刻んだオレンジピールが生地に混ざっていて美味しいですよ。
調理時間:40分
費用目安:500円前後

スマホで見る

材料(1台分(15cm×4cm))

  • オレンジ1個
  • ホットケーキミックス100g
  • バター (無塩)50g
  • 砂糖30g
  • 2個
  • ①砂糖70g
  • ①水100ml
  • サラダ油適量
  • 薄力粉適量
  • ②粉糖50g
  • ②水大さじ1

手順

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    オレンジを薄い輪切りにします。 鍋に切ったオレンジと①を入れて、弱火で10分程加熱します。
  3. 2.
    1が煮詰まったら、鍋からオレンジを取り出します。4枚を飾り用に残し、残りをみじん切りにします。
  4. 3.
    1の鍋に無塩バターを入れて弱火で加熱し、溶かします。溶けきったら耐熱ボウルに移します。
  5. 4.
    3に砂糖を加えて混ぜ合わせたら、更に卵を加えて混ぜ合わせます。 ホットケーキミックスを加えてヘラでさっくりと混ぜ合わせたら、2のみじん切りにしたオレンジを加えて混ぜ合わせます。
  6. 5.
    型にサラダ油を塗り、薄力粉をまぶしたら生地を流し込みます。 180℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
  7. 6.
    粗熱を取り、型から外します。 ②を混ぜ合わせたらケーキの表面にかけます。 仕上げに飾り用のオレンジを乗せて、出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オレンジをみじん切りするとき、ご家庭にフードプロセッサーやミキサーがある方はそちらで細かくしていただいても大丈夫です。
エンゼル型がない方は、円形の型でも作ることができますよ。
オレンジはワックス付きのものが多いので、使用する前によく洗ってください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
み~
2017年12月24日

円型の型で作りました!
さっぱりしていて、美味しすぎます😚

たべれぽ
Profile picture small
ちはがっきー
2017年12月12日

パウンドケーキ型で!生地も しっとりで 美味しかったです。リピします。

たべれぽ
Profile picture small
ゆうき
2017年10月17日

簡単に美味しく作れました😊

たべれぽ
Profile picture small
naho
2017年10月07日

オレンジの代わりにレモンで代用して作りました!さっぱりとした風味がとても美味しかったです ^^ ♥︎

たべれぽ
Profile picture small
紅芋
2017年07月05日

パウンド型で作ってみました(*´ー`*)オレンジをホーロー鍋で煮たので、きれいな色になりました(*´ω`*)

たべれぽ
Profile picture small
♡どなるど♡
2017年06月26日

思ったより簡単に出来ました♡
『さっくり混ぜる』が逆に難しかったです
また作ります!

たべれぽ
Profile picture small
にゃー
2017年05月18日

手間もかからず簡単で、オレンジがさっぱりしていて とても美味しかったです(◍⌣̎◍)
リピします!

たべれぽ
Profile picture small
岩村 泰行
2017年05月17日

まだ食べてはいないですが良い感じに焼けました(^ ^)

たべれぽ
Profile picture small
Keiko Aoyama
2017年04月24日

パウンド型で作りました^ ^
すごくおいしかった!りぴ3回目です😊

コメント

な
ホットケーキミックスの代わりに、薄力粉とベーキングパウダーで代用することはできますか?
先月
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックス100gは「薄力粉 80g, 砂糖 20g , ベーキングパウダー小さじ1 (4g) 」で代用することが可能です。また塩を1つまみ(0.8g)加えていただくと、味が引き締まりより美味しく仕上がりますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。美味しくできますように。
先月
長ちゃん
長ちゃん
今、みかんが沢山あるので、オレンジの代わりにみかんで作っても大丈夫でしょうか⁉
先月
kurashiru
kurashiru
お好みでオレンジの代わりにみかんでも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
まゆにん
まゆにん
砂糖は上白糖・グラニュー糖どちらの方がいいですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は上白糖を使用して作っていますが、グラニュー糖でも大丈夫ですよ。
お好みに合わせて選択してくださいね。
6ヶ月前
sara
sara
とても美味しかったので、また作りました!ジメジメと暑いこの時期、常温保存でも大丈夫でしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存をおすすめしております。
保存料を使用していない手作りお菓子ですので美味しいうちに早めにお召し上がりくださいね。
8ヶ月前
rei
rei
作ってみたいと思いながらまだ達成できてない(๑˃̵ᴗ˂̵)
8ヶ月前
加々知
加々知
無塩バターの代用にマーガリンは使えますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターのようなコクは減ってしまいますが、マーガリンでも代用いただけます。
ぜひ作ってみてくださいね。
8ヶ月前
くーころ
くーころ
河内晩柑に替えても同じ材料で作れますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
河内晩柑でも同じ材料で大丈夫ですよ。
ですが大きさや酸味などが異なるため、お砂糖の量などはお好みで調節して作ってみて下さい。
ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
くーころ
くーころ
ありがとうございます😃
8ヶ月前
しおり
しおり
サラダ油と薄力粉はオーブンシートやクッキングシートで代用可能ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
型に敷くシートについてですね?
大丈夫ですよ。ぜひ、試してみてくださいね。
9ヶ月前
田中ひとみ
田中ひとみ
作りました!美味しかったもっとたでたいと言われたので、また作りました。アイシング無しでも充分甘くて美味しいですよー
9ヶ月前
ソースちゃん
ソースちゃん
爽やかで美味しいそう!
作りますよ。
9ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background白菜のしそ味噌和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と豚バラのみそバター煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background牛こまとさつまいものオイマヨ炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background乗せるだけ!キャベツたっぷりとん平焼き風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundごぼうのチーズ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉のイタリアンステーキ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください