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材料３つだけで作る ごまたっぷりのシチリア菓子 レシピ・作り方
「材料３つだけで作る ごまたっぷりのシチリア菓子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.59(13)
シチリアを代表する伝統菓子のクロッカンテ。アーモンドがどっさり入った、卵白を使ったヌガータイプが主流ですが、ごまを使ったものはクッバイタと呼ばれています。
家庭でマンマ（お母さん）たちが作っている簡単レシピです。
ごまがたっぷり入っていて、とても香ばしいです。
コーヒーや紅茶によく合います。
家庭でマンマ（お母さん）たちが作っている簡単レシピです。
ごまがたっぷり入っていて、とても香ばしいです。
コーヒーや紅茶によく合います。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1クッキングシートで型を作ります。
- 2フライパンに(A)を入れて中火にかけ、かき混ぜながら加熱します。
- 3沸騰した後カラメル状になってきたら、白いりごまを加えて手早くかき混ぜます。
- 4型に3を流し入れ、表面を平らに整えます。
- 55分ほど冷まして、固くならないうちに一口大に切ったら完成です。
コツ・ポイント
カラメルは加熱具合で味が変わります。甘さを楽しみたい場合は早めに、ほろ苦くしたい場合はじっくり加熱します。焦げやすいので注意です。
白ごまの代わりに、黒ごまや刻んだナッツ類などでおいしく作れます。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
今回は型を作りましたが、液状ではないので型なしでも大丈夫です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
13人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
材料はたった3つで、白ゴマや黒ゴマなどお好みのゴマをたっぷり使える簡単レシピです。カラメル状に煮詰めた砂糖とゴマの組み合わせが絶妙で、香ばしさが口いっぱいに広がります。ゴマの風味が豊かな新感覚のお菓子は、プレゼントにも最適。茶色い砂糖を使ったり、塩を加えたり、ナッツを入れたりとアレンジも楽しめます。お菓子作り初心者でも失敗なく作れる人気レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
