料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

丸ごとトマトの豆乳煮

「丸ごとトマトの豆乳煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

みずみずしいトマトを豆乳で煮込んだ、和風のおかずです。 しっかり味が染み込むように弱火でじっくり煮ましょう。 時間に余裕のある時には、トマトの皮を湯むきすると、見た目がきれいになり味も染み込みやすくなるのでおすすめです。
調理時間:20分
費用目安:200円前後

材料(2人前)

  • トマト2個
  • ①無調整豆乳200ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①水50ml
  • ①塩少々
  • かつお節少々

手順

  1. 1.
    トマトはヘタをくり抜き、ヘタの反対側に十字の切り込みを入れます。
  2. 2.
    鍋に①を入れた後、トマトを入れてから中火にかけます。
  3. 3.
    ふつふつと沸騰し始めたら弱火にし、煮立たせないようにしながら5〜10分煮ます。途中、煮汁をトマトの上部にかけます。
  4. 4.
    煮汁と一緒に器に盛りつけ、トマトにかつお節をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

トマトに切り込みを入れるのは、味を染み込みやすくするためです。(隠し包丁)深さは5mm〜1cm位、深すぎると崩れてしまうことがあるので注意してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundスタミナ満点ピリ辛豚キムチそうめん
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉のタイ風レンジ蒸し
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload backgroundさつまいもとココナッツミルクのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundジューシーナスとサーモンの爽やか柑橘マリネ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background彩り夏野菜の パンキッシュ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...