くせになる キムチ揚げ肉団子 レシピ・作り方
「くせになる キムチ揚げ肉団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キムチを使ったハンバーグです。キムチ本来の味わいを活かしているので、調味料もしょうゆとごま油というシンプルな味付けです。ごはんとの相性も抜群で、くせになること間違いなしです。キムチが余ったときなどにもおすすめですよ。ぜひお試しください。
調理時間：35分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. キムチをみじん切りにします。
- 2. ボウルに鶏ひき肉と(A)を加えて粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
- 3. 水気を切った1と薄力粉を加えて更に混ぜ合わせます。
- 4. 一口大に丸めた3に片栗粉をまぶします。
- 5. フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱し、4を入れ、火が通り揚げ色がつくまで揚げ、油を切ります。
- 6. 器に盛りつけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
溶き卵は加えすぎると、まとまりが悪くなってしまうので注意して調整ください。 キムチはなるべく細かいみじん切りにする事により、成型しやすくなり、また食べやすくなります。 丸め方や丸める大きさは、お好みでアレンジしてくださいね。
たべれぽ
4.5
4.5
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