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くせになる キムチ揚げ肉団子　レシピ・作り方

「くせになる キムチ揚げ肉団子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
35 分
費用目安
500 円
4.33
(16)

キムチを使ったハンバーグです。キムチ本来の味わいを活かしているので、調味料もしょうゆとごま油というシンプルな味付けです。ごはんとの相性も抜群で、くせになること間違いなしです。キムチが余ったときなどにもおすすめですよ。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キムチをみじん切りにします。
  2. 2 ボウルに鶏ひき肉と(A)を加えて粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  3. 3 水気を切った1と薄力粉を加えて更に混ぜ合わせます。
  4. 4 一口大に丸めた3に片栗粉をまぶします。
  5. 5 フライパンの底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱し、4を入れ、火が通り揚げ色がつくまで揚げ、油を切ります。
  6. 6 器に盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

溶き卵は加えすぎると、まとまりが悪くなってしまうので注意して調整ください。 キムチはなるべく細かいみじん切りにする事により、成型しやすくなり、また食べやすくなります。 丸め方や丸める大きさは、お好みでアレンジしてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
16人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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