市販の角煮で パラパラチャーハン　レシピ・作り方

卵マヨネーズとご飯を先に混ぜると、パラパラにはならず、逆にねっとり感が多い炒飯になってしまいました。卵の水分をご飯が吸ってしまうからだと思います。先に卵を焼いて取り出しておいてから、ご飯や具材を炒めてから卵を入れた方が、パラパラになります。

美味しいけど、あんまりパラパラにはならなかった。ちょだと水分が多い感じになってしまった。

焼豚は、市販の麺好亭大判厚切りタイプ使用。マヨネーズなし。 炒り卵を作り、お皿に✨ お米に、卵を絡めて 他は、同じ。 味覇と、AJINOMOTO香味ペースト追加‼️ 家庭用コンロは、火力が弱い為 フライパン🍳火から離さない‼️ 置いたままで調理する事が、良いとの事‼️（TVで料理人が言っていた。）

角煮は出来上がる寸前に 入れた方が見栄えが良く、食べた瞬間の角煮を食べてる感が、あって良いかな。

マヨネーズはなしでレタス入れました。ゴロゴロした角煮で贅沢な炒飯です。美味しい。

料理作るのが面倒な時に ピッタリの簡単飯！ 豚の角煮の代わりに ウインナーを使用しました パラパラチャーハンとまでは ならなかったけど ベチャベチャチャーハンにならず、 味も美味しかったので満足！

4倍量で作りました。自分で作って失敗してしまった角煮を刻んで使いました。とても美味しくできました！ 炒飯をパラパラにする方法として、卵を先にご飯に混ぜるというのは何度も聞きます。が、わたしのやり方が悪いのか中々うまくできないので、今回は卵は先に焼いて取り出し、後から加える形にしました。マヨネーズのみ先にご飯に混ぜました。パラッパラ！とまではいきませんが、ご飯がほぐれて良い感じの炒飯になりました。

炒飯にマヨネーズやオイスターソースを使ったのは初めてです。ウインナーを使用しましたが、この味付けだと確かに角煮がぴったり合いそうです。