居酒屋!タコの唐揚げ

「居酒屋!タコの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大衆居酒屋ならどこにでもあるタコの唐揚げを再現してみました!お酒が好きな方はきっとビールが飲みたくなる一品です。味付けもしっかりついているので、噛めば噛むほど味わっていただけます。ご自宅でぜひ作ってみてください!
調理時間:30分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • タコ1パック
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • 片栗粉大さじ4
  • 揚げ油適量

手順

  1. 1.
    タコを食べやすい大きさに切ります
  2. 2.
    ①を合わせタコと合わせ落としラップをして15分冷蔵庫に置いておきます
  3. 3.
    片栗粉を全体にまぶします
  4. 4.
    キツネ色になるまで揚げます

料理のコツ・ポイント

・タコは小さめに切っておくと火が通りやすくなります。
・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて、小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。
・タコは揚げすぎると身が縮んでしまうので揚げ過ぎにはお気をつけください。

たべれぽ

たべれぽ
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うっきー
2018年01月03日

生食用のタコを使うと揚げる時間短くていいし柔らかくできる。片栗粉はビニール袋に入れてふればいいので手も汚れず。またつくろう。

たべれぽ
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tama
2017年12月12日

めちゃくちゃビールが進みます!!
ほんと美味しい! 生姜醤油の下味がサイコーでした😊

たべれぽ
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Tくんのママ。
2017年12月09日

週末の晩酌タイムに作りました。
簡単で美味しいー♡
今までお惣菜のタコの唐揚げを買ってましたが、これからはこのレシピで作り続けていきます!

たべれぽ
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u3u
2017年12月05日

おつまみ美味しくできました🎶

たべれぽ
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y☺︎
2017年09月19日

すごく美味しいです*̣̩⋆̩*

たべれぽ
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Hiroko
2017年07月01日

よいお味でした。美味しかったです。

たべれぽ
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Caroline
2017年06月28日

美味しかった

たべれぽ
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みんみん
2017年06月21日

ビールがすすむ一品!
下味がきいてて美味しいです。

たべれぽ
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みかん
2017年06月20日

美味しくできました😄👍

コメント

tama
tama
お酒が無いのですが、お酒を抜いても大丈夫ですか? お酒の役割が知りたいです!
先月
kurashiru
kurashiru
酒は食材の臭みを消し、柔らかく仕上げてくれ、旨みを加えてくれます。風味もよくなるので、酒は入れていただくことをおすすめします。おいしく作れますように。
先月
chanel☆
chanel☆
べちゃべちゃになってしまいました、小麦粉じゃダメですか?あと、粉をつけるタイミングは揚げる直前のほうがいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉をまぶす際は、一つずつタレをが垂れてこない程度の状態でまぶしてください。
水っぽいと水分が多くなってしまいます。タイミングはまぶしてからなるべく早く揚げることをおすすめいたします。
また、食感は変わりますが、小麦粉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
4ヶ月前
古川直之
古川直之
揚げすぎました。何度がいいのでしょう。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていいただきありがとうございます。
揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて、小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。タコは揚げすぎると身が縮んでしまうので揚げ過ぎにはお気をつけくださいね。
ぜひまた作っていただければ幸いです。
5ヶ月前
まきにゃん
まきにゃん
ありがとうございます 今夜早速作り晩酌します
5ヶ月前
まきにゃん
まきにゃん
茹でたタコで大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
茹でたタコでも美味しくお作りいただけますよ(レシピ自体茹でたタコを使用しております)。
美味しくできますように。
5ヶ月前
苺の杜
苺の杜
とても簡単でした(^ー^)お酒は飲めませんが飲みたくなりました♪しょうがを多目にしたので美味しかったです!
6ヶ月前
kayokayo
kayokayo
お刺身用のタコで作りました。ビールが飲みたくなる味ですね〜☆
10ヶ月前
mamaさん(20)
mamaさん(20)
とても簡単で美味しく出来ました(^ ^)個人的にゎもう少し薄味でも美味しいかな?って思います(^ ^)
11ヶ月前

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