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居酒屋！タコの唐揚げ
大衆居酒屋ならどこにでもあるタコの唐揚げを再現してみました！お酒が好きな方はきっとビールが飲みたくなる一品です。味付けもしっかりついているので、噛めば噛むほど味わっていただけます。ご自宅でぜひ作ってみてください！
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- タコ1パック
- ①すりおろしニンニク小さじ1/2
- ①すりおろし生姜小さじ1/2
- ①しょうゆ大さじ1
- ①酒大さじ1
- 片栗粉大さじ4
- 揚げ油適量
手順
- 1.タコを食べやすい大きさに切ります
- 2.①を合わせタコと合わせ落としラップをして15分冷蔵庫に置いておきます
- 3.片栗粉を全体にまぶします
- 4.キツネ色になるまで揚げます
料理のコツ・ポイント
・タコは小さめに切っておくと火が通りやすくなります。
・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて、小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。
・タコは揚げすぎると身が縮んでしまうので揚げ過ぎにはお気をつけください。
・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて、小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。
・タコは揚げすぎると身が縮んでしまうので揚げ過ぎにはお気をつけください。
たべれぽ
y☺︎
2017年09月19日
すごく美味しいです*̣̩⋆̩*
Hiroko
2017年07月01日
よいお味でした。美味しかったです。
Caroline
2017年06月28日
美味しかった
みんみん
2017年06月21日
ビールがすすむ一品！
下味がきいてて美味しいです。
みかん
2017年06月20日
美味しくできました😄👍
mi
2017年03月06日
.
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コメント
水っぽいと水分が多くなってしまいます。タイミングはまぶしてからなるべく早く揚げることをおすすめいたします。
また、食感は変わりますが、小麦粉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて、小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。タコは揚げすぎると身が縮んでしまうので揚げ過ぎにはお気をつけくださいね。
ぜひまた作っていただければ幸いです。
美味しくできますように。