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居酒屋！タコの唐揚げ レシピ・作り方
大衆居酒屋ならどこにでもあるタコの唐揚げを再現してみました！お酒が好きな方はきっとビールが飲みたくなる一品です。味付けもしっかりついているので、噛めば噛むほど味わっていただけます。ご自宅でぜひ作ってみてください！
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- タコ1パック
- ①すりおろしニンニク小さじ1/2
- ①すりおろし生姜小さじ1/2
- ①しょうゆ大さじ1
- ①酒大さじ1
- 片栗粉大さじ4
- 揚げ油適量
作り方
- 1.タコを食べやすい大きさに切ります
- 2.①を合わせタコと合わせ落としラップをして15分冷蔵庫に置いておきます
- 3.片栗粉を全体にまぶします
- 4.キツネ色になるまで揚げます
料理のコツ・ポイント
・タコは小さめに切っておくと火が通りやすくなります。
・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて、小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。
・タコは揚げすぎると身が縮んでしまうので揚げ過ぎにはお気をつけください。
・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて、小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。
・タコは揚げすぎると身が縮んでしまうので揚げ過ぎにはお気をつけください。
たべれぽ
Tateiwa Ayuka
2018年05月13日
簡単‼️
美味しいです😊
ちゃんらい
2018年04月14日
漬け込む時間を少し長めにしてみた所、
タコにしっかり味が染みて美味しかったです！
ちーな
2018年04月09日
たこ焼きパーティーで余ったタコを使ってつくりました★味付けもよく、美味しかったです(^^)また、つくります♪
wgall
2018年03月30日
簡単で早く美味しくできました💕💕
すーこ
2018年03月28日
思ったより簡単にできました！お酒と間違えてお酢を入れてしまったのですが、さっぱり仕上がってとても美味しかったです♡
さや豆
2018年03月23日
熱々サイコーですね。油はねが怖くて恐る恐るでしたが、全然大丈夫でした。また作ります。
ゆきんこ
2018年03月14日
油がめっちゃはねて怖かったんですがめちゃくちゃ美味しかったです！リピします♡
長介
2018年03月11日
2分揚げたら、サクサクして とても美味しかったです。簡単なので リピします❣️
a&s
2018年03月05日
おつまみ
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コメント
水っぽいと水分が多くなってしまいます。タイミングはまぶしてからなるべく早く揚げることをおすすめいたします。
また、食感は変わりますが、小麦粉でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて、小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。タコは揚げすぎると身が縮んでしまうので揚げ過ぎにはお気をつけくださいね。
ぜひまた作っていただければ幸いです。