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居酒屋！タコの唐揚げ レシピ・作り方
「居酒屋！タコの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.62(363)
大衆居酒屋ならどこにでもあるタコの唐揚げを再現してみました！お酒が好きな方はきっとビールが飲みたくなる一品です。味付けもしっかりついているので、噛めば噛むほど味わっていただけます。ご自宅でぜひ作ってみてください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1タコは一口大に切ります。
- 2ボウルに1、(A)を入れて混ぜ合わせます。ぴったりと密着させるようにラップをかけ、冷蔵庫で15分程置きます。
- 3片栗粉を加えてまぶします。
- 4鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。3を入れ、火が通るまで3分程揚げたら油を切ります。ポイント油の温度の目安はこちらを参考にしてくださいね。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
363人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カリッとサクサクの衣と、しっかり味の染みたタコの組み合わせが絶妙です。にんにくと生姜の香りが食欲をそそり、まさに居酒屋で食べる味わいを再現できます。ポイントは下味をしっかりつけることと、油はねに注意して揚げること。片栗粉まぶしはポリ袋を使うと便利で、ベーキングパウダーを加えるとよりカラッと仕上がります。レモンを絞って召し上がれば、おつまみやご飯のおかずに最高の一品になりますよ。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
