まいたけと牛肉のガリバタ炒め レシピ・作り方
「まいたけと牛肉のガリバタ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まいたけをたっぷり使って牛こま切れ肉と炒めた、ガリバタ炒めのご紹介です。ニンニクが効いたバター醤油の味付けで、食欲がそそり、ご飯がすすむ一品ですよ。ささっと簡単に出来るのも嬉しいです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- まいたけ 100g
- 牛こま切れ肉 200g
- 料理酒 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)有塩バター 15g
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. まいたけは石づきを切り落とし、小房に分けます。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉と料理酒、塩こしょうを入れて色が変わるまで炒めます。
- 3. 1と(A)を入れ、さらに中火で炒めます。
- 4. 全体に味が馴染み、火が通ったら火を止めます。
- 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
すりおろしニンニクや塩加減は、味見をしてお好みで調整してください。 お好みのきのこを足しても美味しいですよ。
たべれぽ
4.5
4.5
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