ササミとニンニクの芽のオイスターソース炒め レシピ・作り方
「ササミとニンニクの芽のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
下処理の必要がなく、風味が良いニンニクの芽は、炒めるだけで簡単に食べられ、ササミとの相性もぴったりです。辛いものが好きな方は、豆板醤を大さじ1加えても美味しく召し上がれます。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ササミは筋がある場合は取り除き、斜めに隠し包丁を入れたら4等分に切り小麦粉をまぶします。
- 2. ニンニクの芽は3cm程の長さに切ります。
- 3. フライパンに有塩バターを入れ溶かしたら、ササミを炒めます。
- 4. ササミに火が通ってきたら、ニンニクの芽を入れます。
- 5. サッと炒めたら、残りの材料を入れ全体によく絡んだら完成です、お好みで糸唐辛子(分量外)などをトッピングしてください。
料理のコツ・ポイント
ササミに隠し包丁入れると、火の通りもよく、味もよく馴染みます。 バターは焦がさないように火加減は中火にしてください。 鶏肉はササミ以外に、ムネ肉やモモ肉でも代用可能です、お好みで召し上がってください。
たべれぽ
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