小松菜と里芋のピリ辛味噌炒め

手順

1. 1.
   小松菜は軸を切り、長さ3cmに切ります。
2. 2.
   ニンニクは薄くスライスします。
3. 3.
   里芋は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れラップをし600Wの電子レンジで1分加熱します。
4. 4.
   フライパンを中火で熱しサラダ油を入れ、ニンニクを炒めます。
5. 5.
   香りが立ったら小松菜を入れ炒め、しんなりしたら3を入れ炒め合わせます。
6. 6.
   酒を加え合わせたら、味噌、上白糖、を加え炒め合わせます。
7. 7.
   最後にラー油をかけ合わせたら完成です。