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小松菜と長芋のナンプラー炒め レシピ・作り方
「小松菜と長芋のナンプラー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜と長芋の炒め物はいかがですか。炒めた長芋のホクホク感と小松菜のほのかな苦味が甘じょっぱい味付けとよく合います。ナンプラー独特の魚醤の香りが、定番の炒め物とはひと味違って、クセになりますよ。是非ご家庭でも試してみて下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
- 2 ブロックベーコンは2mm幅に切ります。
- 3 長芋は皮をむき、5mm幅の輪切りにします。
- 4 フライパンにサラダ油を入れ強火にして、2を炒めます。ブロックベーコンに焼き目が付いたら、1と3も加えて炒めます。
- 5 小松菜がしんなりしたら(A)を入れ、全体に味がなじんだら火からおろして、器に盛り、完成です。
コツ・ポイント
ナンプラーの塩加減はお好みで調整してください。ナンプラーがない場合は、お醤油でも代用していただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
長芋のホクホクとした食感と小松菜のシャキシャキ感が楽しめる一品です。ナンプラーの風味が全体を引き締め、ベーコンの旨みとも相性抜群。シンプルな材料と調味料で、手軽に作れるのが魅力です。小松菜の代わりにニラやレタス、きのこ類を加えてアレンジも楽しめます。タイ料理店で食べているような本格的な味わいを、ご家庭で手軽に楽しめますよ。
バーミー
2025.3.10
確認不足でナンプラー賞味期限切れ 泣
なので醤油と鶏ガラで味付けしました
長芋ホクホク 小松菜シャキシャキ
ベーコンの旨みと相性よかったです
まいたけ1パック追加 合いました◎
それぞれの食感あり美味しかったです♪
9人のユーザーが参考になった
えだまめ
2022.6.21
ナンプラーが無かったので、醤油で作りましたが、美味しかったです。
7人のユーザーが参考になった
anne
2021.11.2
ナンプラーは好きですが主張が、強いような感じがしたので少し量は少なめでおかかを振りました^_^
7人のユーザーが参考になった
キーウィ
2021.6.24
思ったよりあっさりとしてました。ナンプラーが丁度いい味付けで美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
Vöglein
2020.6.13
手軽でヘルシーで美味しいです。ナンプラーが苦手な家族も食べられました。モヤシとみじん切りニンニク追加しています。
4人のユーザーが参考になった
Atsu
2020.1.4
ナンプラーが無かったので、味付けはオイスターソースのみで調理しました。すいません(^^; 美味しく出来たと思います(^^)v
4人のユーザーが参考になった
さやちゃん
2018.11.20
ナンプラーが良い風味で、思ったよりあっさりいただけます。ナンプラーを使った料理ははじめてでしたが、副菜におススメです！
3人のユーザーが参考になった
🍏tsururitsu🍎
2021.12.17
思った以上に旨かったーー😋💕
ナンプラーがええ仕事してる👍
2人のユーザーが参考になった
みんと
2021.10.24
ナンプラーだけで味が決まるので楽です！小松菜から水分が結構出てしまったので、次は炒め時間を短くしてみます。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
あっぴー
ベーコンの代わりに豚肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
ベーコンの代わりに豚肉を使用してお作りいただけますよ。塩こしょうの分量を増やすなど、お好みの風味に調整してみてくださいね。ぜひアレンジして何度もお作りいただけますと幸いです。
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