たっぷりもやしとササミのおかか明太和え レシピ・作り方

「たっぷりもやしとササミのおかか明太和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキとした食感のもやしを、たっぷりと使った、和え物のご紹介です。味付けも、作り方もとても簡単で、さっと作ることができますので、何か一品欲しい時にも、とても便利ですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 鶏ささみ1本
  • 料理酒小さじ2
  • もやし150g
  • 明太子40g
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1/2
  • かつお節2g
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 準備.
    明太子は、皮から取り出しておきます。鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1.
    耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、菜箸でほぐします。
  3. 2.
    別の耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 3.
    2へ小ねぎ以外の材料を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみの、電子レンジ加熱時間は、鶏ささみの火の通り具合をみて、調整してください。加熱後はとても熱いのでご注意ください。

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