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レンコンの味噌チーズボール レシピ・作り方
「レンコンの味噌チーズボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
600円
レビュー
レンコンのモチモチとした食感とクリームチーズの相性が良いです。クリームチーズのみでもよいですが、味噌を混ぜることによって和のテイストになります。わさびやマスタードなど、他の調味料を混ぜ合わせても美味しいですよ！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンは皮を剥き、クリームチーズは常温に戻しておきます。
- 1レンコンをすりおろします。
- 2すりおろしたレンコンの水気を絞ります。
- 32に片栗粉を混ぜ合わせ、こねます。
- 4クリームチーズと味噌を混ぜ合わせます。
- 54を3の中心に包み込むように入れ、ボール状にします。
- 6揚げ油を熱し、5を入れてキツネ色になるまで揚げます。
- 7油を切って、粗塩とブラックペッパーをふりかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
クリームチ ーズは常温に戻しておくと、味噌と合わせる際にスムーズに作れます。レンコンの水気はよく絞っておきましょう。水気が十分に絞れていないと、まとまりが悪く綺麗に丸めることが出来ません。揚げすぎには注意してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
