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汗が止まらない！？激辛豚もやし レシピ・作り方
「汗が止まらない！？激辛豚もやし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暑い季節にこそ食べたくなる激辛料理！このレシピは、唐辛子と豆板醤を使った激辛豚もやし炒めです。料理をしながら思わず「辛そ〜」と言っちゃうかも！？激辛料理で汗をかいて、疲れもストレスも吹っ飛ばしちゃいましょう！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ニンニクをみじん切りに、唐辛子を細かく切ります。
- 2 調味料を混ぜ合わせます。
- 3 フライパンにごま油、ニンニク、唐辛子を入れ中火で炒めます。 ニンニクの香りがしてきたら豚肉を入れ、火が通ったらもやしを入れて炒めます。
- 4 2を入れてさらに炒め全体に味がなじんだら皿に盛り、仕上げ用の糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
・唐辛子、豆板醤の量でお好みの辛さに調節して下さい。 ・唐辛子は輪切りにせずそのまま炒めたり、中身の種やワタを取り除いて調理することで辛さが抑えられます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキのもやしと豚肉がベースの経済的な一品です。味の決め手は味噌と豆板醤で、唐辛子の量で辛さを自在に調整できます。ニラやピーマン、玉ねぎなどお好みの野菜を加えてアレンジも楽しめます。コクのある味噌の風味とピリ辛な刺激が食欲をそそり、ご飯が進む美味しさです。作り方も簡単で、お酒のおつまみとしても最高です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
加奈ママ
チューブのにんにくでも代用できますか？
kurashiru
チューブのニンニクでもお作りいただけますので、是非作ってみてくださいね。
t
もやしは事前に茹でたりせずに炒めちゃって大丈夫ですか？？
kurashiru
火の通りが早いので、そのまま炒めてくださいね。
KYON
4人分だと調味料は倍になりますか
kurashiru
4人前の場合は、全ての材料を2倍にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。
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