ネギダレが美味しい!鶏もも肉のソテー レシピ・作り方

「ネギダレが美味しい!鶏もも肉のソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ネギダレが抜群に美味しい鶏もも肉のソテー! ふわっとお酢の効いた醤油ベースのネギダレはごま油の風味が良く効き、パリッとジューシーに焼けた鶏もも肉との相性抜群! 付け合わせにお好みのサラダをやグリル野菜をつけて、ボリューム満点にお召し上がり下さい!
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 白ねぎ1本
  • 片栗粉大さじ2
  • 塩こしょう適量
  • サラダ油大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①酢小さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①ごま油小さじ1
  • ①白すりごま大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2

作り方

  1. 1.
    白ねぎをみじん切りにし、鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2.
    ボウルに①を入れ混ぜ合わせておきます。
  3. 3.
    鶏もも肉に塩こしょうをし、片栗粉をまぶします。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し鶏もも肉を焼きます。
  5. 5.
    鶏もも肉に焼き色がつき、中まで火が通ったら①、ねぎを入れ炒め合わせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ネギダレはどのお肉にかけても美味しく召し上がれますのでお好みのものを使用して下さい。
鶏もも肉は火が通るまでじっくりと焼いて下さい。
付け合わせにサラダなどを添えて一緒にお召し上がり頂いてもオススメです。
お好みで糸唐辛子を散らしてお召し上がりください!

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