びっくりな組み合わせ！和風ポークピカタ　レシピ・作り方

手順

• 準備豚肉を10分〜15分位前に冷蔵庫から出しておきます。
• 1長ねぎは粗みじん切りにします。トマトは1cm角に切ります。大葉は千切りにします。
• 2豚ロース肉を半分に切り、塩とこしょう、薄力粉をまぶします。
• 3ボウルに1の長ねぎとトマトを入れてラップし、600Wのレンジで1分半加熱します。加熱後、海苔の佃煮を加えて混ぜ合わせます。
• 4ボウルに卵と粉チーズを入れて混ぜ合わせ、2をくぐらせます。
• 5熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で4を焼きます。焼き色がついてきたら裏返し、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。
• 6お皿に盛り付け、5に3をかけます。仕上げに1の大葉をのせて出来上がりです。