がっつり美味しい!豚肉と玉ねぎのスタミナ炒め レシピ・作り方
「がっつり美味しい!豚肉と玉ねぎのスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚小間肉&玉ねぎを使って作る、ボリューム感のある白いご飯にぴったりのひと品です!ほんのりきかせたニンニクと生姜の風味が食欲をそそり、仕上げに加えたお酢で、コクがありながらさっぱりとした風味に仕上げました。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:270円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 豚肉を塩胡椒、薄力粉をまぶします
- 2. 玉ねぎもくし切りにしておきます
- 3. 生姜をみじん切りにしておきます
- 4. オリーブオイルを熱してお肉を両面炒めます
- 5. 玉ねぎも加えて(A)を加えて煮詰めます
- 6. 大方火が通ったら、その他の(B)を加えて、焼き目をつけて完成です
料理のコツ・ポイント
豚肉は薄力粉をまぶして炒めることで、うま味を中に閉じ込めて、ジューシーで柔らかな食感に仕上がります。 強火で勢いよく炒めることで、肉も玉ねぎも食感よく仕上がります。調味料を加えた際も、強めの火加減で一気に煮詰めましょう。
たべれぽ
4.3
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