柚子香る 塩豚みぞれうどん レシピ・作り方

「柚子香る 塩豚みぞれうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柚子香る塩豚みぞれうどんのご紹介です。柚子のさわやかな香りと、やさしい味付けでさらっと食べられるうどんです。お好みの野菜などを加えてアレンジしてもおいしいですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 豚バラ肉 (しゃぶしゃぶ用) 100g
  • 大根 100g
  • ゆずの皮 2g
  • ゆず (果汁) 小さじ2
  • お湯 300ml
  • ①白だし 大さじ1.5
  • ①塩 ふたつまみ

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。 ゆずの皮の白い部分は、取り除いておきます。
  2. 1. ゆずは、果汁を絞ります。
  3. 2. ゆずの皮は細切りにします。
  4. 3. 大根はすりおろして絞り、水分を切ります。
  5. 4. 鍋にお湯を沸騰させ、豚バラ肉を入れて中火で加熱します。
  6. 5. 豚バラ肉の色が変わったら、1、①、3を入れ味が馴染むよう混ぜます。
  7. 6. 再び煮立ったら、うどんを入れてパッケージの表記に通りに加熱し、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け2をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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