料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

スイカのアイスボックスクッキー

「スイカのアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スイカの見た目をしたアイスボックスクッキーです。 見た目がとても可愛らしく、ちょっとしたプレゼントにもおすすめですよ。 スイカのタネを黒炒りごまにしていることで、香ばしさも感じられる美味しさです。ぜひお試しください。
調理時間:40分 (冷蔵庫で冷やす時間は含めていません)
費用目安:500円前後

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材料(20個分)

  • 無塩バター80g
  • 砂糖60g
  • 溶き卵1個
  • バニラエッセンス少々
  • 薄力粉80g
  • 食紅少々
  • ①薄力粉70g
  • ①緑茶 (粉末)10g
  • 薄力粉 (打ち粉)適量
  • 黒いりごま大さじ1

手順

  1. 準備.
    無塩バターは常温で柔らかくしておきます。
  2. 1.
    バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を入れよく混ぜます。
  3. 2.
    1に溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ、バニラエッセンスを入れ混ぜます。
  4. 3.
    2を半分づつボウルに分け、1つに薄力粉をふるい入れヘラで生地がまとまるまで混ぜたら、食紅を数滴入れ、色が均一になるまで混ぜます。
  5. 4.
    2の残りの半分に①をふるい入れ、ヘラでまとまるまで混ぜたら、3とそれぞれラップに包み冷蔵庫で2時間休ませます。
  6. 5.
    3を直径3cmの棒状にします。まな板に打ち粉をし、4を厚さ5mmの正方形に伸ばしたら3を包みます。
  7. 6.
    5をラップに包み冷凍庫で30分冷やします。
  8. 7.
    オーブンを180℃に温めます。
  9. 8.
    6を1cm幅の輪切りにし、黒ごまを散らして、180℃のオーブンで12分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

食紅は色を見ながら、入れる量を調整して下さい。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。
焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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おみかん
2017年10月28日

ケーキ用マーガリン使ったせいか冷やしが足りなかったのかベタついて形成が大変でした😅
歪になっちゃいましたが可愛くて満足です💕💕

たべれぽ
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ぷにこ
2017年09月11日

ゴマではなく、チョコで代用しました。
見た目よし、味良しで妹とわいわいはしゃいでしまった1品( *´艸`)クスクス

たべれぽ
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みぃ。
2017年08月20日

生地を寝かせる時間が長くかかるけど、工程は簡単でかわいくできました!

たべれぽ
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たかはし☺︎
2017年08月02日

むっちゃかわいいです♡

コメント

まな
まな
甘さはありますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
生地に砂糖を使用しておりますので甘い仕上がりになっております。スイカの可愛い形のクッキーをぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
1週間前
ゆり
ゆり
無塩バターじぁなくてもいいんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お菓子作りにおいてのバターは無塩バターをおすすめします。
有塩バターでもお作りはできますが、バターを多く使用するレシピのため、
しょっぱさを感じてしまう可能性があるため、レシピ通り作ることをおすすめ致します。
3ヶ月前
azyzao
azyzao
緑茶の方は緑の食紅でも出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
緑の部分は緑の食紅でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
3ヶ月前
みぃ。
みぃ。
2時間以上生地を寝かせるのはまずいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地を寝かせる時間は2時間以上になってしまっても問題ありませんよ。
とても可愛らしいクッキーですのでぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
♯TWICElove
♯TWICElove
バニラエッセンスは必ずですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスは香りつけの為ですので、お好みで抜いていただいてもお作りいただけます。
とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
いちごちゃん
いちごちゃん
バターをマーガリンに変えてもできますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味や食感は代わってしまいますが、マーガリンでもお作りいただけます。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
努力家
努力家
アイスボックスとはどういう意味でしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
アイスボックスクッキーとは、生地を棒状にして冷凍庫や冷蔵庫で冷やし固め、それをスライスして焼いたクッキーのことです。とても可愛いクッキーですのでぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
たみりん
たみりん
スイカだぁ 夏のおやつ
4ヶ月前

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