スイカのアイスボックスクッキー レシピ・作り方

「スイカのアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スイカの見た目をしたアイスボックスクッキーです。 見た目がとても可愛らしく、ちょっとしたプレゼントにもおすすめですよ。 スイカのタネを黒炒りごまにしていることで、香ばしさも感じられる美味しさです。ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(20個分)

  • 無塩バター 80g
  • 砂糖 60g
  • 溶き卵 1個
  • バニラエッセンス 少々
  • 薄力粉 80g
  • 食紅 (赤) 適量
  • ①薄力粉 70g
  • ①緑茶 (粉末) 10g
  • 薄力粉 (打ち粉) 適量
  • 黒いりごま 大さじ1

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温で柔らかくしておきます。
  2. 1. バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を入れよく混ぜます。
  3. 2. 1に溶き卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ、バニラエッセンスを入れ混ぜます。
  4. 3. 2を半分づつボウルに分け、1つに薄力粉をふるい入れヘラで生地がまとまるまで混ぜたら、食紅を数滴入れ、色が均一になるまで混ぜます。
  5. 4. 2の残りの半分に①をふるい入れ、ヘラでまとまるまで混ぜたら、3とそれぞれラップに包み冷蔵庫で2時間休ませます。
  6. 5. 3を直径3cmの棒状にします。まな板に打ち粉をし、4を厚さ5mmの正方形に伸ばしたら3を包みます。
  7. 6. 5をラップに包み冷凍庫で30分冷やします。
  8. 7. オーブンを180℃に温めます。
  9. 8. 6を1cm幅の輪切りにし、黒ごまを散らして、180℃のオーブンで12分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

食紅は色を見ながら、入れる量を調整して下さい。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。 焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ