牛タンと彩り野菜の塩炒め レシピ・作り方

「牛タンと彩り野菜の塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛タンと彩り野菜の塩炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛タンと、彩りきれいな野菜を合わせ、ニンニクがきいた塩炒めにしました。あっさりしていますがごはんにも合いますし、お酒のお供にもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 水菜は根元を切り落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
  2. 1. 水菜は5cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛タンを入れ、塩こしょうをふって炒め、色が変わってきたら1を入れます。
  4. 3. 中火で炒め、にんじんがしんなりしてきたら①を加えて炒め合わせ、全体に味がなじみ、牛タンに火が通ったらレモン汁を回し入れ、火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 水菜は小松菜やチンゲン菜でも代用できます。

たべれぽ

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