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牛タンと彩り野菜の塩炒め レシピ・作り方
「牛タンと彩り野菜の塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.59(6)
牛タンと彩り野菜の塩炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛タンと、彩りきれいな野菜を合わせ、ニンニクがきいた塩炒めにしました。あっさりしていますがごはんにも合いますし、お酒のお供にもおすすめです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備水菜は根元を切り落としておきます。にんじんは皮をむいておきます。長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
- 1水菜は5cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛タンを入れ、塩こしょうをふって炒め、色が変わってきたら1を入れます。
- 3中火で炒め、にんじんがしんなりしてきたら(A)を加えて炒め合わせ、全体に味がなじみ、牛タンに火が通ったらレモン汁を回し入れ、火から下ろします。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
水菜は小松菜やチンゲン菜でも代用できます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
