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レンジだけ！えのきの旨味和え　レシピ・作り方

「レンジだけ！えのきの旨味和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.42
(8)

もうひと品に困った時にオススメの電子レンジでスピーディーに作れちゃうメニューをご紹介いたします。カラフルなパプリカとピーマンにえのきの白が映えて、彩りもきれいなひと品ですよ。今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ピーマンとパプリカは細切りにします。えのきは半分に切ります。
  2. 2 ボールに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。1を入れてざっくり混ぜたら600wのレンジで4分加熱したら全体的に混ぜて器に盛りすりごまをかけたら完成です。

コツ・ポイント

えのき以外に、舞茸やシメジ、椎茸を代用する、若しくはエノキに混ぜてもおいしく作れます。少量の豚小間肉や削ぎ切りにした鶏肉を加えると、ボリュームアップします。蒸し鶏や冷しゃぶのソースとして使うと、メインディッシュにも使えますよ。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
8人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジだけで簡単に調理できるのが最大の魅力です。えのきのシャキシャキした食感とカラフルなパプリカやピーマンの彩りが楽しい一品。はちみつの自然な甘みと胡麻の香ばしさが調和した絶妙な味わいを楽しめます。むね肉や豚肉を加えてメインおかずにアレンジする方も。お弁当のおかずとしても最適で、作り方もシンプルなので、もう一品欲しい時の救世主的な存在です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

まゅ
まゅ
はちみつ苦手なのですがなにかで代用できますか？
kurashiru
kurashiru
風味やコクが変わってきますが、砂糖もお使いいただけますよ。 砂糖の場合は蜂蜜の３分の１の量を目安として、お好みで調整してくださいね。
やすきょ
やすきょ
この分量の調味料だとしょっぱいです。エノキをもう1袋足しました
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。 エノキの追加でお好みの味になりましたでしょうか？ 豚こまや鶏肉を合わせるのもオススメですのでまた作ってみてくださいね。
やすきょ
やすきょ
最初にいれたエノキに味が染み込んでしまったのであまり変化ありませんでした。 茹でた豚肉や鶏胸肉のソースなどに活用してみます

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