レンジだけ！えのきの旨味和え　レシピ・作り方

Name: レンジだけ！えのきの旨味和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: えのき 1パック; ピーマン 2個; 赤パプリカ 1/2個; 黄パプリカ 1/2個; ごま油 大さじ1; はちみつ 小さじ2; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 塩 小さじ1/2; すりごま 少々

「レンジだけ！えのきの旨味和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

4.44

(7)

もうひと品に困った時にオススメの電子レンジでスピーディーに作れちゃうメニューをご紹介いたします。カラフルなパプリカとピーマンにえのきの白が映えて、彩りもきれいなひと品ですよ。今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

えのき 1パック
ピーマン 2個
赤パプリカ 1/2個
黄パプリカ 1/2個
(A)
ごま油大さじ1
はちみつ小さじ2
鶏ガラスープの素小さじ2
塩小さじ1/2
すりごま少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 ピーマンとパプリカは細切りにします。えのきは半分に切ります。
2 ボールに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。1を入れてざっくり混ぜたら600wのレンジで4分加熱したら全体的に混ぜて器に盛りすりごまをかけたら完成です。

コツ・ポイント

えのき以外に、舞茸やシメジ、椎茸を代用する、若しくはエノキに混ぜてもおいしく作れます。少量の豚小間肉や削ぎ切りにした鶏肉を加えると、ボリュームアップします。蒸し鶏や冷しゃぶのソースとして使うと、メインディッシュにも使えますよ。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44

7人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジだけで簡単に調理できるのが最大の魅力です。えのきのシャキシャキした食感とカラフルなパプリカやピーマンの彩りが楽しい一品。はちみつの自然な甘みと胡麻の香ばしさが調和した絶妙な味わいを楽しめます。むね肉や豚肉を加えてメインおかずにアレンジする方も。お弁当のおかずとしても最適で、作り方もシンプルなので、もう一品欲しい時の救世主的な存在です。