とろとろ白菜のグラタンスープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 白菜は5mm幅に切ります。
2. 2 玉ねぎは薄切りにします。
3. 3 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
4. 4 鍋を中火で熱し有塩バターを溶かし2、3を入れ、玉ねぎが透き通りしんなりするまで炒めます。
5. 5 水、1を入れ蓋をし沸騰したら弱火にし、5分煮込みます。
6. 6 白菜がしんなりしたら(A)を入れて味を調え、火から下ろします。
7. 7 耐熱性の器に6を入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで5分程ピザ用チーズが溶けてこんがりと焼き色が付くまで焼いたら出来上がりです。