とろとろ白菜のグラタンスープ レシピ・作り方

「とろとろ白菜のグラタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりの白菜をやわらかくなるまで煮込んだスープに、ピザ用チーズをのせてこんがりと焼きあげたスープのご紹介です。やわらかい白菜とベーコンの風味、玉ねぎの甘さが出ていてとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 白菜は5mm幅に切ります。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. ベーコンは5mm幅に切ります。
  4. 4. 鍋を中火で熱し有塩バターを溶かし2、3を入れ、玉ねぎが透き通りしんなりするまで炒めます。
  5. 5. 水、1を入れ蓋をし沸騰したら弱火にし、5分煮込みます。
  6. 6. 白菜がしんなりしたら①を入れて味を調え、火から下ろします。
  7. 7. 耐熱性の器に6を入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで5分程ピザ用チーズが溶けてこんがりと焼き色が付くまで焼いたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。塩加減は、お好みで調整してください。

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