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とろとろ白菜のグラタンスープ　レシピ・作り方

「とろとろ白菜のグラタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.40(37)
たっぷりの白菜をやわらかくなるまで煮込んだスープに、ピザ用チーズをのせてこんがりと焼きあげたスープのご紹介です。やわらかい白菜とベーコンの風味、玉ねぎの甘さが出ていてとてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1白菜は5mm幅に切ります。
  • 2玉ねぎは薄切りにします。
  • 3薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
  • 4鍋を中火で熱し有塩バターを溶かし2、3を入れ、玉ねぎが透き通りしんなりするまで炒めます。
  • 5水、1を入れ蓋をし沸騰したら弱火にし、5分煮込みます。
  • 6白菜がしんなりしたら(A)を入れて味を調え、火から下ろします。
  • 7耐熱性の器に6を入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで5分程ピザ用チーズが溶けてこんがりと焼き色が付くまで焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.40
37人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

たっぷりの白菜と玉ねぎがとろとろに煮込まれた温まるスープです。バターで炒めたベーコンの旨味と、とろけるチーズの相性が抜群！仕上げにトースターで焼くと、チーズに香ばしい焦げ目がついて、アツアツトロ〜リとした食感が楽しめます。白菜をあらかじめ茹でて冷凍しておけば時短調理も可能。寒い季節にぴったりの一品です。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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