ビーツとにんじんのクミン炒め レシピ・作り方
「ビーツとにんじんのクミン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ビーツとスパイス香る炒め物のご紹介です。生のビーツが余った時や、ちょっとした副菜、お酒のおつまみに最適ですよ。ビーツの色鮮やかさが綺麗で、一品あるだけでも豪華に見えますよ。スパイスはお好みの物、カレー粉などを入れても美味しいので、アレンジもしてみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- ビーツ 150g
- にんじん 80g
- (A)有塩バター 10g
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)クミンシード 小さじ1/2
- (A)コリアンダー (粉末) 小さじ1/4
- コンソメ顆粒 小さじ1
- チャービル (飾り用) 適量
作り方
- 準備. ビーツ、にんじんは綺麗に洗っておきます。 ビーツ、にんじんは皮を剥いておきます。
- 1. にんじん、ビーツは千切りにします。
- 2. フライパンにバター、(A)を入れ中火にかけ、香りが立ったら1を入れ、火が通るまで炒めます。
- 3. コンソメ顆粒を入れ、全体に味が馴染むよう炒めたら火から下ろし、器に盛ってチャービルを乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 スパイスはクミン、コリアンダー以外のお好みのスパイスでも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
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