節約 チーズ入りもやし大葉餃子 レシピ・作り方

「節約 チーズ入りもやし大葉餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしとチーズで簡単節約餃子を作ってみませんか?カリカリに焼いた餃子の皮に、もやしの歯応えととろっと溶けたチーズがよく合います。大葉の風味がアクセントになります。具材に味付けをしてますので、そのままでも美味しく頂けます。是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • もやし170g
  • ピザ用チーズ50g
  • 大葉14枚
  • 餃子の皮28枚
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①ごま油大さじ2
  • 水 (包む用)適量
  • ごま油大さじ3

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を取り、半分に切ります。
  2. 2.
    もやしはひげ根を取り、ざく切りにします。
  3. 3.
    ボウルに2、ピザ用チーズ、①を入れて、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    餃子の皮に1、3を乗せ、皮の回りに水を塗り、半分に折って具材が出ないようにしっかりと閉じます。
  5. 5.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、4を並べ入れ、弱めの中火で7分程返しながら焼きます。
  6. 6.
    全体に焼き色がついたら火を止め、器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

餃子の皮はお好みの形で包んでください。焼く時チーズが溶け出ないよう、しっかり縁を閉じてください。蓋をして焼くと蒸し焼きに、蓋をせずに焼くとカリカリに仕上がります。

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