クリームチーズのストロベリーティラミス

「クリームチーズのストロベリーティラミス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

クリームチーズで見た目もかわいいストロベリーティラミスのレシピです。甘酸っぱいいちごと濃厚なクリームチーズがとってもよく合います。スーパーなどで手軽に手に入る食材でできるので女子会やパーティ、クリスマスなどのイベントに、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:50分 (冷やす時30分を含む)
費用目安:400円前後

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材料(1個分(直径10㎝×高さ10㎝の器))

  • クリームチーズ100g
  • 生クリーム70ml
  • 砂糖大さじ2
  • いちごジャム30g
  • オレオ3枚
  • ココアパウダー3g
  • いちご3個
  • トッピング
  • いちご1個
  • ブルーベリー (冷凍)2粒
  • ミントの葉1枚

手順

  1. 準備.
    クリームチーズは常温に戻しておきます。ブルーベリーを解凍しておきます。
  2. 1.
    いちごは1cmの角切りにします。トッピング用は縦に4等分します。
  3. 2.
    オレオは袋に入れ、麺棒で砕きます。
  4. 3.
    ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでクリーム状になるまで混ぜます。
  5. 4.
    別ボウルに生クリームに砂糖を加えツノが立つまで泡立て器で混ぜます。
  6. 5.
    3に4を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
  7. 6.
    器に5、1の角切りいちご、5、2、いちごジャム、5、の順で層になるようにいれ、 ココアパウダーを振ったら、冷蔵庫で30分冷やして馴染ませます。
  8. 7.
    ココアパウダーを振りかけ、トッピング用のいちご、ブルーベリー、ミントの葉を盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

砂糖の量はお好みで調整して下さい。
クリームチーズはマスカルポーネチーズにすると、口当たりが軽くなめらかになります。

たべれぽ

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