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クリームチーズのストロベリーティラミス レシピ・作り方
「クリームチーズのストロベリーティラミス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
50分
費用目安
400円
4.87(6)
クリームチーズで見た目もかわいらしいストロベリーティラミスのレシピです。甘酸っぱいいちごと濃厚なクリームチーズがとってもよく合います。スーパーなどで手軽に手に入る食材でできるので女子会やパーティ、クリスマスなどのイベントに、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料(1個分(直径10cm×高さ10cmの器))
- クリームチーズ100g
- 生クリーム70ml
- 砂糖大さじ2
- いちごジャム30g
- クリームサンドココアクッキー3枚
- ココアパウダー3g
- いちご3個
- トッピング
- いちご1個
- ブルーベリー (冷凍)2粒
- ミントの葉1枚
手順
- 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。ブルーベリーはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1いちごは1cmの角切りにします。トッピング用は縦に4等分します。
- 2クリームサンドココアクッキーは袋に入れ、麺棒で砕きます。
- 3ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラでクリーム状になるまで混ぜます。
- 4別ボウルに生クリームに砂糖を加えツノが立つまでハンドミキサーで混ぜます。
- 53に4を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
- 6器に5、1の角切りいちご、5、2、5、いちごジャム、5の順で層になるようにいれ、ココアパウダーを振ったら、冷蔵庫で30分冷やして馴染ませます。
- 7トッピング用のいちご、ブルーベリー、ミントの葉を盛り付け完成です。
コツ・ポイント
砂糖の量はお好みで調整して下さい。
クリームチーズはマスカルポーネチーズにすると、口当たりが軽くなめらかになります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.87
6人の平均満足度
よくある質問
- Qどのくらい日持ちしますか?+A冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Qクリームチーズは水切りヨーグルトで代用できますか?+A仕上がりの風味が変わるため、クリームチーズは水切りヨーグルトで代用せずレシピ通りにご用意ください。マスカルポーネチーズでの代用はできます。
- Q何%の生クリームを使用していますか?+A乳脂肪分35%の動物性生クリームを使用しています。
