白菜と厚揚げの中華風レンジ煮 レシピ・作り方

「白菜と厚揚げの中華風レンジ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単白菜と厚揚げの中華煮です。白菜と厚揚げでボリュームアップ。寒い日にも嬉しい一品レシピです。辛いのがお好みな方はラー油を入れていただいてもピリ辛で美味しく召し上がれますよ。是非、作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • 厚揚げ (200g)1枚
  • 白菜200g
  • ツナ (缶詰)50g
  • ①オイスターソース大さじ2
  • ①砂糖小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ツナは水気を切っておきます。
  2. 1.
    白菜は3cm角に切ります。
  3. 2.
    厚揚げは6等分に切ります。
  4. 3.
    耐熱ボウルに1、2、ツナを入れ①の調味料を加えラップをし、500Wのレンジで5分加熱します。
  5. 4.
    取り出し水溶き片栗粉でとろみをつけ全体をよく混ぜ再びラップをし、500Wのレンジで3分加熱します。
  6. 5.
    皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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