ぽんぽん簡単可愛いステンシルクッキー レシピ・作り方

「ぽんぽん簡単可愛いステンシルクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつものクッキーにお好みの模様をポンポンステンシルを行って少し可愛いクッキーに仕上げてみました。 シートを切ってあげれば、お子様でも、型抜きをしてポンポンできますので、一緒に楽しくクッキー作りができますよ。シートをお好みの模様に切って可愛いクッキーに仕上げてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(26枚分)

  • 薄力粉 200g
  • 無塩バター 100g
  • 粉糖 70g
  • 卵黄 1個分
  • アーモンドプードル 30g
  • 強力粉 (打ち粉) 10g
  • ステンシル用
  • ココアパウダー 大さじ1
  • 抹茶パウダー 大さじ1

作り方

  1. 準備. バターは室温に戻しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れホイッパーでクリーム状に練ってから、粉糖を加えよくすり混ぜます。
  3. 2. 卵黄を加え混ぜ合わせます。
  4. 3. 薄力粉、アーモンドプードルを振るい入れ、さっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにしラップに包み冷蔵庫で30分寝かせます。
  5. 4. クッキングシートに線を描き、ストライプ模様になる様に切り抜きます。
  6. 5. お茶パックを2重にし、ココアパウダー、抹茶パウダーをそれぞれ入れます。
  7. 6. 台に打ち粉をしたら3を置き麺棒で厚さ3mmに伸ばし、お好みの型で抜きます。
  8. 7. 6に4で作ったシートを乗せ、5をポンポンと生地につけます。
  9. 8. クッキングシートを乗せた天板に乗せ、170℃に予熱したオーブンで15分~20分、きつね色にこんがり焼き色がついたら焼き、粗熱を取って出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 お茶パックの代わりに、清潔なさらしやガーゼでも代用していただけます。

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