レンジで簡単 抹茶あんクッキー レシピ・作り方

「レンジで簡単 抹茶あんクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジで簡単抹茶あんクッキーのご紹介です。オーブンを使わないでもクッキーが焼きたいそんな時におすすめです。さくっとほろっとした口当たりになります。抹茶の風味とあんこの甘さがやみつきになるおやつなのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(10個分)

  • 生地
  • 薄力粉100g
  • 無塩バター80g
  • 砂糖30g
  • 抹茶パウダー5g
  • つぶあん100g

作り方

  1. 1.
    つぶあんを10等分にします。
  2. 2.
    無塩バターと砂糖をボウルに入れてすり混ぜます。
  3. 3.
    薄力粉と抹茶パウダーを入れてさっくり混ぜます。
  4. 4.
    ラップに挟んで麺棒で5mmの厚さに伸ばし、丸くくり抜きます。
  5. 5.
    4につぶあんを乗せ、さらにもう一枚重ねます。クッキングシートを敷いた皿の上に並べます。
  6. 6.
    500Wのレンジで3分加熱します。取り出して裏返してもう3分加熱します。表面に焼き色がついたら取り出して粗熱をとって完成です。

料理のコツ・ポイント

ご家庭の電子レンジによって多少の火の通り具合が変わりますので、手順5で加熱する際は様子を見て必要であれば再度加熱してください。抹茶を入れずに、つぶあんをチョコチップにしてもいいですね。

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