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ボリューム満点！大根おろしでさっぱりマグロステーキ レシピ・作り方
「ボリューム満点！大根おろしでさっぱりマグロステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.45(12)
ちょっとリッチに贅沢に！ミディアムレアに焼き上げた美味しいマグロのステーキです。片栗粉をつけることで表面はカリッと！中はジューシーに。甘酸っぱいソースとの相性抜群です！昼食や夕食に是非お試し下さい♪
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ピーナッツを包丁で砕きます。
- 2マグロ赤身に塩コショウ、片栗粉をまぶします。
- 3フライパンにサラダに油、マグロ赤身を入れ強火で両面を焼き、取り出しておきます。
- 4次にボウルを用意し、大根をおろします。
- 5大根がおろせたらフライパンに大根おろしを流し入れ、水分が飛ぶまで中火で炒めます。
- 6大体の水分が飛んだら、(A)を入れさっと混ぜ合わせ、先程のマグロにかけて出来上がりです。
- 7最後にピーナッツ、お好みで一味唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
マグロ赤身の焼き加減はお好みで調節して下さい。
大根おろしを炒める際飛びやすいので注意して下さい。
ピーナッツはお好みの量調節して下さい。
マグロは火を通し過ぎるとかたくなってしまうで、表面が焼けたら取り出して下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
12人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
