ボリューム満点!大根おろしでさっぱりマグロステーキ レシピ・作り方

「ボリューム満点!大根おろしでさっぱりマグロステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちょっとリッチに贅沢に!ミディアムレアに焼き上げた美味しいマグロのステーキです。 片栗粉をつけることで表面はカリッと!中はジューシーに。 甘酸っぱいソースとの相性抜群です! 昼食や夕食に是非お試し下さい♪

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ピーナッツを包丁で砕きます。
  2. 2. マグロ赤身に塩コショウ、片栗粉をまぶします。
  3. 3. フライパンにサラダに油、マグロ赤身を入れ強火で両面を焼き、取り出しておきます。
  4. 4. 次にボウルを用意し、大根をおろします。
  5. 5. 大根がおろせたらフライパンに大根おろしを流し入れ、水分が飛ぶまで中火で炒めます。
  6. 6. 大体の水分が飛んだら、①を入れさっと混ぜ合わせ、先程のマグロにかけて出来上がりです。
  7. 7. 最後にピーナッツ、お好みで一味唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

マグロ赤身の焼き加減はお好みで調節して下さい。 大根おろしを炒める際飛びやすいので注意して下さい。 ピーナッツはお好みの量調節して下さい。 マグロは火を通し過ぎるとかたくなってしまうで、表面が焼けたら取り出して下さい。

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