牡蠣とチンゲン菜の中華クリーム煮　レシピ・作り方

「牡蠣とチンゲン菜の中華クリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牡蠣とチンゲン菜のクリーム煮のご紹介です。とろっとしたクリームソースに牡蠣の旨味がたっぷり染みて、牡蠣のおいしさが楽しめます。中華風の味つけは、ごはんのおかずにもぴったりです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

準備. チンゲン菜は根元を切り落としておきます。生姜は皮をむいておきます。牡蠣はよく洗い、汚れとぬめりを取っておきます。
1. チンゲン菜は縦に半分に切ります。
2. 生姜は千切りにします。
3. 牡蠣は片栗粉をまんべんなくまぶします。
4. フライパンにサラダ油、2を入れて中火で焼きます。香りが立ったら3を入れて薄く色づくまで焼きます。
5. 牛乳、(A)を入れて弱火で加熱し、ふつふつしてきたら1を加えます。牡蠣に火が通り、とろみがつくまで3分程煮たら火から下ろします。
6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。仕上がりは変わりますが、牛乳の代わりに豆乳でもお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ