ごちそうの定番 簡単すき焼き レシピ・作り方

「ごちそうの定番 簡単すき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごちそうの定番メニューと言えば何と言ってもすき焼きですよね。割り下の分量も覚えやすいので、ご家庭で簡単に作ることができます。ちょっと豪華な食卓にしたい時、ぜひこちらのレシピをご参考にしてみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しらたきは水気を切っておきます。
  2. 1. 春菊は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。しいたけは軸を切り落とし、カサに切り込みを入れます。
  3. 2. 長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 焼き豆腐は一口大に切ります。しらたきは長さ10cmに切ります。
  5. 4. 鍋を中火に熱し、牛脂を入れて溶かし、2を入れて焼き色が付いたら牛肩ロースを入れて焼きます。
  6. 5. 牛肩ロースの色が変わってきたら割り下の材料を全て入れ、弱火にします。
  7. 6. ざらめが溶けたら1、3を入れて15分程煮込み、全体に火が通ったら火から下ろします。
  8. 7. 溶き卵を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

ざらめは砂糖でも代用することができます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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