ごちそうの定番 簡単すき焼き レシピ・作り方

「ごちそうの定番 簡単すき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごちそうの定番、すき焼きの作り方です。割り下は市販品もありますが、お家でも作れます。お肉と長ねぎを焼いたら、順番に材料を入れるだけ。意外と簡単にできますよ。具材はお好みに合わせてアレンジしてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:800円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しらたきは水気を切っておきます。
  2. 1. 春菊は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。しいたけは軸を切り落とし、カサに切り込みを入れます。
  3. 2. 長ねぎは根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 焼き豆腐は一口大に切ります。しらたきは長さ10cmに切ります。
  5. 4. 鍋を中火に熱し、牛脂を入れて溶かし、2を入れて焼き色が付いたら牛肩ロースを入れて焼きます。
  6. 5. 牛肩ロースの色が変わってきたら割り下の材料を入れます。
  7. 6. ざらめが溶けたら1、3を入れて中火で10分程煮込み、全体に火が通ったら火から下ろします。
  8. 7. 溶き卵を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 ざらめは砂糖でも代用することができます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.4

877件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ