まるであの絵本!憧れのスキレットカステラ レシピ・作り方

「まるであの絵本!憧れのスキレットカステラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今も昔も、誰しもが子供の頃からあこがれたあの絵本のカステラです!絵本のカステラに近づけるために、スキレットで作りました。子供たちだけでなく大人も、わぁ!っと、つい言葉が出てしまうこと間違いなし!絵本みたいに、みんなでワイワイ楽しみながら召し上がって下さいね!

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(スキレット鍋))

作り方

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに卵黄と卵白を分け、卵白をハンドミキサーでメレンゲ状にします。
  3. 2. 卵白を泡立てながら、3回程にわけてグラニュー糖を入れて、さらにハンドミキサーで角ができるまで混ぜます。
  4. 3. 2に、卵黄を入れてさらに混ぜます。
  5. 4. 3に、ハチミツ、牛乳、溶かしバターを入れ、混ぜます。
  6. 5. 4に小麦粉をふるいながら入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6. スキレット鍋にバターを塗り、5を流し入れて170℃に予熱したオーブンで20分焼いて中まで火が通ったら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

メレンゲは角が出来るまで泡立てることで、ふわふわのカステラになります。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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