梅オクラのさっぱりにゅうめん レシピ・作り方
「梅オクラのさっぱりにゅうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
冷たいそうめんだけでなく、温かいそうめんはいかがですか？オクラを入れることでトロトロしたスープになり、食欲もアップするはず！仕上げに梅とゆず胡椒をお好みで加える事により、さっぱりとした味わいになります。ぜひお試しください！
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. そうめんはパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ流水で冷やし水気を切っておきます。
- 1. オクラを茹で、輪切りにします。油揚げは、熱湯をかけて油抜きしたものを、食べやすい大きさに切ります。
- 2. 鍋に(A)をいれ、煮たたせます。
- 3. 煮たったら、オクラ、油揚げを加えて火にかけます。
- 4. そうめんを加え、軽く煮ます。
- 5. 器に盛り、梅干しとゆず胡椒を添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしが用意できない場合は、通常のめんつゆを使用していただいても構いません。 2、3の手順では、中火で煮てください。 4の手順では、弱火に切り替えて煮てください。 そうめんは伸びやすいので、煮過ぎと火加減にはお気をつけください。
たべれぽ
4.3
4.3
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