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梅オクラのさっぱりにゅうめん レシピ・作り方
「梅オクラのさっぱりにゅうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.38(30)
冷たいそうめんだけでなく、温かいそうめんはいかがですか？オクラを入れることでトロトロしたスープになり、食欲もアップするはず！仕上げに梅とゆず胡椒をお好みで加える事により、さっぱりとした味わいになります。ぜひお試しください！
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備そうめんはパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ流水で冷やし水気を切っておきます。
- 1オクラを茹で、輪切りにします。油揚げは、熱湯をかけて油抜きしたものを、食べやすい大きさに切ります。
- 2鍋に(A)をいれ、煮たたせます。
- 3煮たったら、オクラ、油揚げを加えて火にかけます。
- 4そうめんを加え、軽く煮ます。
- 5器に盛り、梅干しとゆず胡椒を添えたら完成です。
コツ・ポイント
白だしが用意できない場合は、通常のめんつゆを使用していただいても構いません。
2、3の手順では、中火で煮てください。
4の手順では、弱火に切り替えて煮てください。
そうめんは伸びやすいので、煮過ぎと火加減にはお気をつけください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
30人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生姜とゆず胡椒のピリッとした風味と梅の爽やかな酸味が絶妙なバランス。オクラのとろみが麺に絡んで食欲をそそります。冷凍オクラを使えば包丁いらずで手軽に作れ、めんつゆでも代用可能。さっぱりとした優しい味わいは食欲のない時でも食べやすく、大人はゆず胡椒を追加して味の変化を楽しめます。温かくても冷たくても美味しく、鰹節をのせてもおすすめです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
