梅オクラのさっぱりにゅうめん レシピ・作り方

「梅オクラのさっぱりにゅうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷たいそうめんだけでなく、温かいそうめんはいかがですか?オクラを入れることでトロトロしたスープになり、食欲もアップするはず!仕上げに梅とゆず胡椒をお好みで加える事により、さっぱりとした味わいになります。ぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. そうめんはパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ流水で冷やし水気を切っておきます。
  2. 1. オクラを茹で、輪切りにします。油揚げは、熱湯をかけて油抜きしたものを、食べやすい大きさに切ります。
  3. 2. 鍋に①をいれ、煮たたせます。
  4. 3. 煮たったら、生姜とオクラ、油揚げを加えて火にかけます。
  5. 4. そうめんを加え、軽く煮ます。
  6. 5. 器に盛り、梅干しとゆず胡椒を添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしが用意できない場合は、通常のめんつゆを使用していただいても構いません。 2、3の手順では、中火で煮てください。 4の手順では、弱火に切り替えて煮てください。 そうめんは伸びやすいので、煮過ぎと火加減にはお気をつけください。

たべれぽ

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